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Die Zahlen der diesjährigen ProWein klingen, als sei nach Corona und zwei nicht stattgefundenen Messen alles beim Alten. So zumindest die Hoffnung der Veranstalter, die an die rund 60.000 Besucher von 2019 anknüpfen wollen. Aber in der Branche ist vieles nicht mehr beim Alten …
Als Nachfolger von Georg Bernardini und Ramona Gustmann leitet Chocolatier Phillip Butzmann seit Ende 2020 die Schokoladenmanufaktur Georgia Ramon in Siegburg …
KW 11 Weingut Giegerich...
Mithilfe des reichen Erfahrungsschatzes seiner Familie und dem hohen Anspruch, moderne und herkunftsgeprägte Weine zu produzieren, hat Wörner es geschafft, sein Weingut schon nach wenigen Jahren zu einem echten Geheimtipp für Genießer zu machen …
KW 10 Weingüter Wegeler –...
Gratulation! Bobby Bräuer und sein Esszimmer feiern zehn Jahre Bestehen …
Branntweinessig, Weißweinessig, Rotweinessig, Obstessig, Shrub, Balsamico und so weiter und so fort: Wer im Geschäft vor dem Essigregal steht, …
„Meine Motivation ist es, Weine zu produzieren, die mit Genuss brillieren und Herkunft zeigen“, sagt Clemens Rosenkranz, und setzt so …
Manfred Kohnke, der langjährige Chefredakteur und Herausgeber des Gault&Millau Deutschland, ist im Alter von 83 Jahren verstorben …
KW 9 Weingut...
Ein Unternehmen aus dem bayerischen Regen hat es sich zum Ziel gesetzt, Premiumbutter nach dem französischen Vorbild zu erzeugen. Für uns gehören die ButterBoyz zu den besten Erzeugern Deutschlands …
Der verordnete Verzicht hat in unseren Breitengraden eine lange Geschichte. Schon Papst Gregor verbot 590 den Verzehr von Tieren, …