Praline vom Ochsenmaul mit Liebstöckel und Kernöl-Vinaigrette von Klaus Buderath und Benedikt Wittek

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Meilenstein in der Verkostung

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Profitipp der Woche

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NFT DROP – Gault&Millau First Token Wine Collection

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Das neue Henris Edition Magazin 03/2024.

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Meilenstein in der Verkostung

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Weinguide Deutschland 2024

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Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen

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Betecarpaccio mit Ziegenkäse, Haselnuss und Brunnenkresse von Christian Binder

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Saibling mit Blaukrautsauce, Zuckererbsen und Schmelztomaten von Rudi und Karl Obauer

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Zwei Premieren in München

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„Ich mag es bodenständig. Aber gut.“

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Ein Gespräch mit Frank Schönleber, gemeinsam mit seinem Vater Werner Schönleber die Gault&Millau-Weinpersönlichkeit des Jahres 2024

10 Fragen an… Michael Braun von den Becksteiner Winzern, unserer Genossenschaft des Jahres 2024

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Wir sprechen mit Michael Braun über die Organisation einer Winzergenossenschaft, seinen Weg zu den Becksteinern und die Frage, warum Schwarzriesling in ihrem Portfolio eine überdurchschnittlich große Rolle spielt…