Kabeljau mit Bärlauch, Rhabarber-Chutney, Sauerklee, Morcheln und Rübchen von Eberhard Lange

Ein außergewöhnlich leckeres Rezept mit Kabeljau mit Bärlauch von Thomas Imbusch. Viel Freude beim Zubereiten!

Tipps aus der Profiküche

Was können Hobbyköche von Spitzenköchen lernen? Küchenchef Felix Dietz verrät einen Trick für das Zubereiten von Sashimi.

Weinempfehlung der Woche von unseren G&M-Expert:innen

Entdecken Sie unseren Wein der Woche des Weinguts Leon Gold aus dem Weinanbaugebiet Württemberg.

Neuigkeiten

Magazin 01/22

Das neue Henris Edition /  Gault&Millau Magazin 01/2024.

Ab sofort im Zeitschriftenhandel oder in unserem Shop erhältlich!

Die besten Weine Deutschlands 2021

Weinguide Deutschland 2024

Jetzt bestellen und die besten Weine Deutschlands und mehr entdecken!

Home Cooking

Newsletter von Gault&Millau

Erhalten Sie die neuesten Trends und News direkt in Ihr Postfach.

Bestenlisten
Wein & Sekt

VDP startet Jubiläumskampagne

VDP startet Jubiläumskampagne

200 Winzer und Winzerinnen, 200 Ansichten, warum der Beruf des Winzers, der Winzerin so wichtig und bedeutsam ist. Darum geht es in der ungewöhnlichen Jubiläumskampagne, die der Verband der deutschen Prädikatswinzer (VDP)…

Auszeichnungen

Verkostungen

Restaurants

Unsere Partner