Der Gault&Millau stellt sich für die Testsaison neu auf und setzt auf einen Expertenrat bei der zukünftigen Bewertung der Restaurants …
Restaurantguide
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Eine Feier der großen klassischen Gastronomie – Gastronom des Jahres Hermann Bareiss im Porträt
„Grandseigneur, der: vornehmer, weltgewandter Herr“, sagt...
Lebenswerk
Wir kennen aktuell keinen zweiten Küchenchef, von dem Kollegen, Gäste und Mitarbeiter…
Patissier des Jahres 2021
Mit gerade einmal 28 Jahren beherrscht der Meister-Patissier perfekt die hohe Kunst, komplexe Menüreisen durch…
Sommelière des Jahres 2021
Nancy Grossmann, Rutz, Berlin
Aufsteiger des Jahres 2021
Matteo Ferrantino, bianc, Hamburg Der gebürtige Apulier...
Gastgeberin des Jahres 2021
Ilona Scholl, Tulus Lotrek, Berlin Ilona Scholl by René...
Gastronom des Jahres 2021
Vincent Klink, Wielandshöhe, Stuttgart Seit bald einem...
Koch des Jahres 2021
Thomas Schanz, schanz.restaurant., Piesport Zu Füßen der...
Auszeichnungen 2021
Gault&Millau kürt die besten Restaurants Deutschlands...