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TEXT Gault&Millau Redaktion
Beim „Deutschen Sekttag“ am 11. Mai 2024 kann man auch in diesem Jahr das Thema Sekt mit allen Sinnen erleben. Als Begleitung zu Speisen verspricht das perlende Getränk grenzenlosen Genuss. Dem Anlass entsprechend präsentieren wir Ihnen aus unserer aktuellen Sektverkostung inspirierende Pairing-Ideen für ein prickelndes Menü:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
2020 Ihringer Winklerberg Pinot Blanc de Noir Winzersekt extra brut I Gerhard Karle, 16,90 €
Zander mit Beurre blanc
2014 Cuvée MO – Prestige Pinot Noir & Chardonnay brut nature I Schlossgut Diel, 52 €
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Sauvignon Blanc extra trocken I Familienweingut Braun, 14,50 €
Pont-l’Évêque
2022 Muskateller brut I Weingut Martin, 14 €
Haben wir Sie inspiriert? Hier finden Sie unsere aktuell verkosteten Schaumweine und unsere Foodpairing-Empfehlungen:
