Fünf Restaurants für einen Frühlingsausflug

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TEXT Arno Makowsky | TITELFOTO Gault&Millau Redaktion

In manchen Regionen des Landes werden am Wochenende bis zu 27 Grad erwartet. Das fühlt sich fast schon nach Sommer an. Auf jeden Fall heißt die Devise: Nichts wie raus! Das gilt auch für uns Genießer. Zum Picknick ist es vielleicht noch ein bisschen früh, aber ein ausgedehnter Spaziergang im Grünen lässt sich ja glücklicherweise hervorragend mit der Einkehr in ein gemütliches Restaurant am Wegesrand verbinden. Hier sind unsere Tipps für Lokale, in denen Sie den Frühling spüren.


Landhaus Halferschenke / Dieblich

Das Landhaus Halferschenke ist ein zuverlässiger Ort für den Genuss französisch geprägter, regionaler Küche und stets guten Produkten.


JM / Sylt

„Feine Rustikalitä“ in hoher Qualität und schon seit 40 Jahren auf Sylt. Vorwiegend regionale Zutaten und Gerichte. Da dürfen Lamm oder Seezunge, bestens zubereitet, auf der Karte nicht fehlen. Flaschenweinkarte mit 1500 Positionen, 20 offene Weine.


Rutz – Zollhaus / Berlin

Gastronomie für jede Gelegenheit. Fröhlicher Service, gute Weine und eine pfiffige, unangestrengt ambitionierte Küche lassen schnell den Wunsch aufkommen, hier häufiger einzukehren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist blendend


Gasthaus Obere Mühle / Bad Hindelang

In den traumhaft schönen Holzstuben dieser fünfhundert Jahre alten Mühle am Ufer der Ostrach kann man lange in der reichhaltigen Karte blättern, denn es klingt alles nur zu verlockend. 


WildLand / Wietze

Herzstück des Anwesens in der Südheide, auf dem Tagungen, Seminare und Workshops stattfinden, ist das in einem niederdeutschen Hallenhaus aus dem Jahr 1735 untergebrachte Restaurant nebst schöner Terrasse.

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