Gault&Millau Weingut der Woche

Jetzt teilen

Zur Schwane / Franken

KW 20

Auf rund 600 Jahre Weinbaugeschichte können Ralph Düker und Eva Pfaff-Düker mit ihrem Weingut zurückblicken. 1997 haben sie es von den Eltern übernommen. Der Focus liegt auf den autochthonen fränkischen Rebsorten Silvaner, Riesling und Burgunder. Betriebsleiter Christian Kallisch und Kellermeister Stefan Ott unterstützen die Eigentümer in ihren hohen Ansprüchen. Zu den renommierten Lagen, aus denen die klassischen Silvaner kommen, gehört der weltbekannte Escherndorfer Lump. Zur Schwane gehören auch zwei Hotels und Restaurants.

Ähnliche Artikel

Faszinierende Welt des Weins

Faszinierende Welt des Weins

Wir tauchen ein in die Welt des Weins, als wir der Einladung zum Weinsalon – Terroir 48° folgen. Unser Weg schlängelt sich durch die malerischen Pfade des Schwarzwaldes, führt uns ins Münstertal, zu unserem ersten Ziel, das Romantikhotel Spielweg…