Die jungen Kochtalente Deutschlands
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Die Zukunftsaussichten der Gastronomie in Deutschland sind ausgezeichnet – quer durchs Land arbeiten junge, hochtalentierte Köchinnen und Köche daran, unsere Restaurantlandschaft noch bunter, vielfältiger, spannender zu machen. Hier stellen wir Talente vor, denen wir einen prägenden Einfluss, eine Vorreiterrolle zutrauen. Was sie vereint: Sie haben bereits viel geleistet – und noch viel vor.
Wir stellen unsere Next Generation vor und gratulieren allen Ausgezeichneten ganz herzlich.
Cornelia Fischer
Weinstock
Volkach
Sarah Hackenberg
Victor’s Fine Dining by Christian Bau
Perl
Peter Hiller
Zur Wolfshöhle
Freiburg im Breisgau
Alina Jakobsmeier
pars
Berlin
Sonja Wagner, Nico Heuer, Yannik Spielmann
Hawara
Freiburg im Breisgau
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